Executive

役員

Yasushi Kaminuma

オフはレストランの食べ歩きとプロレス観戦でリフレッシュ!

  • サルヴァトーレ事業部 営業部門
  • 上席執行役員 & Hall Manager
  • 上沼 靖Yasushi Kaminuma
    Italian name / Mario
  • 2003年5月入社

オフの日はレストランの食べ歩き。仕事に直結しているので当たり前といえば当たり前ですが、和洋中、カジュアル・高級問わず美味しいものに目がありません。素敵な気分にさせてくれる接客は自分にもできないかと勉強をすることができます。そして、、プロレス観戦。選手とお客様の距離感は抜群で、激しく戦う選手と応援するお客様がつくりだす情熱と愛情に溢れた雰囲気が大好きです。飲食も同じエンターテイメント。料理人は〝情熱と愛情溢れた料理を作り″、ホールは〝いかに美味しく提供できるか″を問われる職業と考え、そんな想いをスタッフに届けていくのが自分の役目だと感じています。

現状維持ではなく、常に成長・進化し続けること。レストランという仕事の価値を上げ、係わるすべての方々を幸せにすることで社会貢献がしたい。

  • XEX関東・東海地区 サービス・教育
  • 上席執行役員
  • 山田 安孝yasutaka yamada
  • 2016年6月入社

「モノからサービスへ」シフトする時代。ただ単に美味しいお料理、ドリンクを提供するだけではこの業界では勝ち続けられないと考えています。現状維持ではなく、常に成長・進化し続けること。〝笑顔、元気、繋がり”をキーワードにレストランの地位向上と仕事の価値を上げる。そして、お客様、スタッフ、係わる関係者の方々すべてを幸せにすることによって社会貢献がしたい。それが私の仕事だと考えます。これから入社する方々に伝えたいこと、それは笑顔、とにかく笑顔。どんな時でも誰であってもいつでも笑顔をプレゼントしてほしい。笑顔のグレートプレゼンターになってほしい。笑顔は最強の武器です。一緒に働けることを楽しみしています。

yasutaka yamada